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調理業務功労の知事表彰を受ける井村守さんら=ラッセホール
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調理業務功労の知事表彰を受ける井村守さんら=ラッセホール

 兵庫県調理師大会が7日、神戸市中央区中山手通4のラッセホールであった。

 県調理師団体連合会主催で20回目。調理師制度・調理師養成・調理業務の分野で食文化の向上などに寄与した功労者42人が表彰された。また、「第6回兵庫の食材を使った健康料理コンクール」で受賞した3人の表彰式も行われた。

 知事表彰を受けた柏木直樹・兵庫栄養調理製菓専門学校教授(53)=西宮市=は「兵庫県から国内外に食文化を発信できるよう、人材育成に努めたい」と話した。他の受賞者は次の通り。(敬称略)

 【知事表彰】高井正則(宍粟市)森田弘志(姫路市)井村守(たつの市)足立茂幸(豊岡市)河田真也(神戸市)【知事感謝】岩本和也(篠山市)福岡千恵子(西宮市)山谷嘉男(川西市)北井宏幸(加古川市)田中晃(豊岡市)中川孝臣(同)米沢信吾(姫路市)渡谷真弘(三田市)田川美生(新温泉町)坂本貞夫(淡路市)【会長表彰】大石達也(西脇市)小山紀世人(朝来市)吉田俊博(同)沢田佳代子(西宮市)野口ユリ子(同)増田武人(同)山下晴大(同)高見光一(多可町)長岡貞子(姫路市)平井純一(豊岡市)和田肇(川西市)武鑓良太(神戸市)池野徹(同)笠置隆(同)大野紀博(同)春木崇広(同)松本真治(同)渡辺祐馬(同)岸本貴彦(加古川市)薄山政士(大阪市)正木康則(豊岡市)石原浩靖(高砂市)谷口誠司(同)山中正行(明石市)井上康浩(香美町)坂本忠美(新温泉町)

 【健康料理コンクール知事賞】原田礼輝(神戸市)【同会長賞】若瀬黎来(尼崎市)藤本雅(神戸市)

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