カレーでバングラデシュに学校を　丹波篠山のＮＰＯ

　バングラデシュの教育を支援するＮＰＯ法人「Ｐ．Ｕ．Ｓ　バングラデシュの村を良くする会」（兵庫県丹波篠山市京町）が、本場の味をレトルトパックに閉じ込めたカレーを販売している。「６千個売れると現地で小学校が１校建つ」といい、１個千円。開発には、同法人メンバーが熊本地震の被災地で出合った現地の障害者支援施設が協力した。（金　慶順） 関連ニュース 脱サラで防災の世界歩み始めた女性　原点は、留学先で大雨の度に目にした光景 「震災の恩返し」掲げ、被災各地に職員派遣　延べ２８１５人　突出する兵庫の自治体 灘高生の熱意、行政動かす　プログラミングの「国際競争力高めたい」

　同法人は１９８５年から活動。これまでに現地で小学校２１校を建設し、計１万人以上の生徒が学んだ。始まりは、岩下八司（やつし）代表（７０）が大阪で知り合ったバングラデシュ出身の研修生に「なぜ自分たちが出稼ぎをするのか、一度国を見に来てほしい」と言われ、現地でホームステイしたことだった。活気のある魅力的な国だが、文字を読めないために財産を奪われたなどの話を聞き、教育支援の必要性を感じたという。
　岩下代表は妻の啓子さん（７０）らと寄付を募り、水害で壊れた小学校などの新築を支援。年間１万６千円で子どもたちの就学を支援する「里親」も募集している。同法人が営む「だいじょうぶ屋」（同市京町）では現地で作られた衣類や小物も販売する。
　同店では毎週土日、岩下代表がホームステイ中に教わったバングラデシュカレーを手作りして販売中。シナモンやゲッケイジュ、ガラムマサラなど現地の香辛料をたっぷり使い、ニンニク、合いびき肉と炒めたスパイシーな仕上がりだ。今回開発したレトルト商品も、その風味を生かした。
　レトルト化に協力したのは、熊本県西原村の障害者支援施設「にしはらたんぽぽハウス」。２０１６年の熊本地震発生直後、岩下代表らが被災地支援に駆け付けた際に知り合った。その後の交流の中で、「阿蘇赤牛」のレトルトカレーを製造販売する同施設が「バングラデシュのレトルトカレーを作りませんか？」と提案。手作りの味を再現するため何度も試行錯誤し、昨年５月に完成した。
　これまでに売れたのは約７００個。バングラデシュの村は毎年のように水害に見舞われるが、教育施設の整備は後回しにされがちだという。岩下代表は「カレーでバングラデシュに親しんでもらい、広く支援を集められたら」と話す。
　同店の営業は午前１０時～午後４時ごろで火曜定休。調理カレーの店内飲食は土日限定（『ポロタ』というパンが付いて１皿５００円）。