2021/3/2 12:00
揖保乃糸 だし醤油と明太子のホッとまぜそうめん
大手コンビニエンスストアのローソンが、兵庫・播磨の手延べそうめん「揖保乃糸」を使った期間限定のにゅうめん商品「揖保乃糸 だし醤油と明太子のホッとまぜそうめん」を商品化した。税込み３８０円。２２日まで近畿地区の店舗で販売する。
揖保乃糸ブランドは、兵庫県手延素麺協同組合（たつの市）に加盟する播磨地域の生産者約４１０軒が、伝統の手延べ製法で作る。職人が丹精した播磨の名品として、全国的な知名度を誇る。
同組合とローソンは昨年１１月から３カ月間、月替わりで具材や味を変えながらレンジで温めて食べる「揖保乃糸にゅうめんシリーズ」を展開してきた。好評だったため、ローソン担当者が第４弾として「まぜそうめん」を考案した。
同組合は「今回は通常のメニューとは違う変わり種。若い世代にも楽しんで食べてもらえれば」としている。（段 貴則）
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