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販売が解禁された丹波篠山の特産「黒枝豆」=丹波篠山市川北
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販売が解禁された丹波篠山の特産「黒枝豆」=丹波篠山市川北
店頭に積まれた黒枝豆を買い求める人々=丹波篠山市東吹、味土里館
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店頭に積まれた黒枝豆を買い求める人々=丹波篠山市東吹、味土里館
セレモニーで行われた「たる開き」=丹波篠山市川北
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セレモニーで行われた「たる開き」=丹波篠山市川北

 大きな粒と味の良さで全国に名をはせる兵庫県丹波篠山市の特産品「丹波篠山黒枝豆」の販売が5日午前、解禁された。「丹波篠山の黒大豆栽培」が今年2月、日本農業遺産に認定され初めての解禁日。同市川北の畑でセレモニーが開かれ、販売初日を盛り上げた。

 丹波篠山黒枝豆は、おせち料理で使われる高級品種「丹波黒」を枝豆用に早く収穫したもの。同市は他産地やわせ種と区別しやすくするため、2006年から解禁日を設定している。

 市によると、今年は長雨があり生育状況が心配されたものの、例年通りの出来になったという。(川村岳也)

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