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香美町とと活隊の原弘一さん(右端)らからミズガニのさばき方や調理法を教わる児童たち=長井小
香美町とと活隊の原弘一さん(右端)らからミズガニのさばき方や調理法を教わる児童たち=長井小

 兵庫県香美町香住区大野の長井小学校で16日、但馬の漁港で今月のみ水揚げされるミズガニ(脱皮直後のズワイガニ雄)の料理教室が開かれ、5、6年生の9人が調理法を教わった。新型コロナウイルス感染症対策で実習はせず、1匹ずつ持ち帰った。

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