今が旬のミズガニ 長井小児童が調理法学ぶ

2021/2/17 05:30神戸新聞NEXT

香美町とと活隊の原弘一さん（右端）らからミズガニのさばき方や調理法を教わる児童たち＝長井小

　兵庫県香美町香住区大野の長井小学校で１６日、但馬の漁港で今月のみ水揚げされるミズガニ（脱皮直後のズワイガニ雄）の料理教室が開かれ、５、６年生の９人が調理法を教わった。新型コロナウイルス感染症対策で実習はせず、１匹ずつ持ち帰った。

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