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果肉たっぷりのブルーベリージャムがかかった特製ジェラート=加古川市上荘町見土呂
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果肉たっぷりのブルーベリージャムがかかった特製ジェラート=加古川市上荘町見土呂

 暑い夏に、果肉たっぷりのジャムを添えたジェラートはいかが-。兵庫県加古川市上荘町見土呂の「みとろフルーツパーク」の喫茶店に、特製ジェラートがお目見えした。近くの果樹園で採れたスモモ、ブドウなど4種類から選べるジャムをトッピング。果物本来の甘みと、濃厚なミルク味がマッチし人気を呼びそうだ。(津田和納)

 地元の農事組合法人「みとろ生産組合」が、管理する同パークや近くの果樹園をPRしようと企画。施設内では、四季折々の野菜や果物の収穫体験ができ、この時期は週末に大勢の人が訪れるという。

 ジェラートは、同組合代表理事の山河茂孝さん(66)が「地元で採れた果物を気軽に味わってもらいたい」と考案。同組合は約15年前から、果樹園で取れた果実を使い、ジャムの加工・販売に取り組んでおり、ジェラートへの利用を4月から試行錯誤してきた。

 朝来や三木市などの牧場や店舗でフルーツと合うジェラートを探し、搾りたての生乳で製品を手掛ける「ぐらなーと」(明石市藤江)から仕入れることに決定。山河さんは「さっぱりとした後味で、果物との相性は抜群」と太鼓判を押す。

 ジャムは、スモモ、ブドウ、ブルーベリー、柿。山河さんは「柿ジャムはビタミン豊富で、夏にぴったり。ぜひ味わって」とアピールしている。

 1カップ350円(税込み)で、季節のフルーツ付きは50円増。同パークTEL079・428・1113

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