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 回転ずし大手のくら寿司は10日、札幌市で「ラソラ札幌店」を7月15日に開業すると発表。北海道での第1号店で、これにより全都道府県での出店を達成することになる。札幌では新型コロナの影響で、好立地の店舗を確保できたという。

 同市では9月に2号店「札幌八軒店」も開業し、その後も順次出店を拡大する予定。複数店舗を展開することで、魚の輸送コストなどを抑える。最初の2店舗には、新型コロナのため、画面を触らずに使えるセルフレジなどを導入する。

 回転ずし大手では「はま寿司」(東京都)と「あきんどスシロー」(大阪府吹田市)が既に全都道府県への進出を果たしている。

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