麺の輸出　なんと神戸港がナンバー１

　日本の代表的な麺文化のうどん、そうめん、そばが海外で需要を伸ばしている。国の統計によると、２０１７年の輸出は数量、金額ともに過去最高だった。 関連ニュース 新婚初日イタリアンディナー後…ホテルでカップ麺と缶チューハイ「これが幸せ」「価値観合うって最高」 本わさび風味の塩ラーメン　エースコック ＜どうぞう!見て知って＞(44)安藤百福（大阪府池田市）　そく席ラーメンの父

　０８年のリーマン・ショックや円高の影響で１２、１３年にかけて減少したが、その後、和食人気の高まりを追い風に上昇に転じた。
　神戸港からの輸出は１７年に金額が過去最高を記録し、国内の港湾で２年続けてナンバー１になった。地元の兵庫県内では、西播磨の手延べそうめん「揖保乃糸」が欧州への売り込みを本格化している。
　数量ではここ数年、大阪港が１位をキープ。１８年上半期は金額でも神戸を１歩リード。関西がけん引役となっている。
　他の麺では、日本発祥のインスタントラーメンの輸出で、神戸港が東京、横浜両港と上位を競う。たつの市の食品メーカー「イトメン」が南洋の島で根強い需要を持ち、独自の存在感を放つ。
　伸びた麺はいただけないが、海外への販売の伸びはどんどん期待したい。（内田尚典）