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体験型ハイテク農家レストラン 淡路島にオープン

2019.01.31
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ふんわり甘い香りに包まれるイチゴハウス。上下に動く棚の下は、花見のようなピクニックスペースに。今月11日、関係者が内覧した=淡路市野島常盤、グリナリウム淡路島

ふんわり甘い香りに包まれるイチゴハウス。上下に動く棚の下は、花見のようなピクニックスペースに。今月11日、関係者が内覧した=淡路市野島常盤、グリナリウム淡路島

 自動環境制御のハイテクハウスを備えた農家レストラン「グリナリウム淡路島」が2月1日、淡路島北部の高地、兵庫県淡路市野島常盤にグランドオープンする。農業の6次産業化を進める国の規制緩和メニューを活用した農家レストランとしては兵庫県内第1号となる。イチゴ、トマトの摘み取り体験とのセットで、食の新たな楽しみ方を提案。農業空間をもっとおしゃれに、もっと楽しく-。農業者の意気込みが感じられるつくりに仕上がっている。(西井由比子)