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「ゴルフ場」ランチ登場 三木の喫茶店がゴルフのまちPR

2020.10.16
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スープをティーグラウンドに見立て、ゴルフコースを表現した=三木市福井

スープをティーグラウンドに見立て、ゴルフコースを表現した=三木市福井

 「ゴルフのまち三木」を盛り上げようと、兵庫県三木市福井の「和空間喫茶 夢郷」がゴルフ場をイメージしたメニューを開発した。おかずでフェアウエーなどを表現し、マドレーヌで作った特製グリーンには旗もたなびく。スープ、メイン、デザートとコース料理のようで、店主の三嶋隆憲さん(62)は「ゴルフと食事でコースを楽しんで」とほほ笑む。(篠原拓真)

 新メニューは「夢郷Gチャレンジ」。皿の中央にはフェアウエーとしてパセリと炒めたスパゲティを配置し、ラフは西脇・黒田庄和牛のカツバーグを据えた。