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ナチュラルチーズとプロセスチーズの違いは? 六甲バターの部長が講演会

2021.04.22
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チーズについて説明する六甲バターの黒田浄治さん=神戸市中央区雲井通7、ミント神戸

チーズについて説明する六甲バターの黒田浄治さん=神戸市中央区雲井通7、ミント神戸

 六甲山(兵庫県)の魅力を発信する「六甲山大学ミントサロン」が20日夜、神戸・三宮のミント神戸であった。「Q・B・B」ブランドで知られる家庭用プロセスチーズの最大手、六甲バター(神戸市中央区坂口通1)のマーケティング部長が、チーズの特長や栄養素などについて語った。

 神戸新聞社などでつくる実行委員会が主催。新型コロナウイルスの影響で半年ぶりの開催となった今回は、約25人が参加した。

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