ひょうご経済プラスTOP 地域発一覧 洋菓子店×コーヒー豆店 明石の2店がコラボ、コーヒーゼリー開発

地域発

洋菓子店×コーヒー豆店 明石の2店がコラボ、コーヒーゼリー開発

2021.05.03
  • 印刷
ほろ苦さと甘さが調和したコーヒーゼリー=明石市本町1

ほろ苦さと甘さが調和したコーヒーゼリー=明石市本町1

 洋菓子店くるみや(兵庫県明石市本町1)とコーヒー豆販売店のユースコーヒー(同市大明石町1)がコーヒーゼリーを共同開発し、1日から販売を始めた。

 2019年に開業したユースコーヒーは世界各国の豆を取り扱い、ばいせんして間もない豆を販売する形態が特徴という。そのコーヒーのおいしさにくるみやが目をつけ、ゼリーの共同開発を持ちかけた。

この記事は会員記事会員記事です。新聞購読者は会員登録だけで続きをお読みいただけます。