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「牛乳屋さんの食パン」に行列 しっとりふわふわ…水使わず、県内産牛乳でコク 尼崎

2021.11.23
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メルクパンが販売している食パン=尼崎市神田北通6

メルクパンが販売している食パン=尼崎市神田北通6

 焼き上がった食パンから牛乳の甘い香りが漂う。関西を中心に展開する牛乳宅配業者が、兵庫県尼崎市神田北通6の三和本通商店街の一角に専門店「牛乳屋さんの食パン メルクパン」を開店した。試行錯誤の末に水を一切使わず、県内産の牛乳だけを使って豊かなコクを引き出すことに成功。店長の田丸順代(まさよ)さんは「尼崎の地域に愛される店にしたい」と意気込む。(村上貴浩)

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