ひょうご経済プラスTOP 地域発一覧 但馬牛、丹波地鶏に黒豆…地元産ふんだんフレンチ風御膳 丹波篠山・西紀SAが「おどろきグルメ大賞」

地域発

但馬牛、丹波地鶏に黒豆…地元産ふんだんフレンチ風御膳 丹波篠山・西紀SAが「おどろきグルメ大賞」

2021.12.30
  • 印刷
関西地区レストラン部門の大賞に輝いた料理をPRする西紀サービスエリア支配人の森村匡志さん=丹波篠山市東木之部

関西地区レストラン部門の大賞に輝いた料理をPRする西紀サービスエリア支配人の森村匡志さん=丹波篠山市東木之部

 高速道路のサービスエリア・パーキングエリア(SA・PA)の飲食店が競う「SA・PAおどろきグルメ大賞」で、西紀SA下り線(兵庫県丹波篠山市東木之部)が関西地区レストラン部門の大賞に3大会連続で輝いた。但馬牛のローストビーフ、丹波地鶏のピラフなど8品を取り合わせたフレンチ風メニュー。地元野菜をふんだんに使い、懐かしさが感じられる味わいに仕上げた。(藤森恵一郎)

この記事は会員記事会員記事です。新聞購読者は会員登録だけで続きをお読みいただけます。