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フレッシュさ味わって

山崎製パン神戸工場長・横尾勝文氏

2018.06.23
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山崎製パン神戸工場長の横尾勝文氏=神戸市役所

山崎製パン神戸工場長の横尾勝文氏=神戸市役所

 「神戸はまちのパン店が支持される土地柄だが、私たちの商品のおいしさを知ってもらいたい」と話すのは、山崎製パン神戸工場長の横尾勝文氏(58)。

 今年2月、西神工業団地(神戸市西区)に関西の主力工場を新設し、「焼きたてのフレッシュな商品を(兵庫県内の小売店に)届けられるようになった」と胸を張る。神戸工場を稼働させた証しに、地元ゆかりの食材を用いたパンをローソンと共同開発し、近畿で販売を始めた。