教育

学園長が斬る

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 今年の夏は、二つの高気圧が日本列島に覆(おお)いかぶさったために、例年にない猛暑となりました。このため海水の温度も上昇。北海道東部では7月から8月上旬にかけて、普段ほとんど捕れないクロマグロが100匹以上も捕れたそうです。

 とはいっても、世界最大のマグロ消費国である日本は、食卓に並ぶマグロの多くを海外から輸入しているのが実情です。自然界に生息する天然マグロが減少傾向の中、マグロの完全養殖の研究に取り組んできた近畿大学が昨年、これに成功しました。

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2013/8/25
 

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