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 本格的な秋祭りシーズンがやってきた。この時期の楽しみといえば、何といっても祭り料理。おいしさや見た目の豪華さで〝主役級〟なのがサバずしだ。今までは食べる方が専門だったけど、手作りにも挑戦してみたい。稲美町内で開かれた料理教室で、浜手のお母さんから、作り方やこつを教わった。

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