" />

動画一覧

最新動画
  • 印刷

 鳥獣による農作物被害を減らし、ジビエ料理を広げるため、猟師兼料理人を志す姫路市の林双葉さん(19)が「シカ肉のロースト」の調理に挑戦した。林さんは「お肉を皿の上でよみがえらせる」と話す。


天気(10月19日)

  • 22℃
  • ---℃
  • 20%

  • 22℃
  • ---℃
  • 60%

  • 22℃
  • ---℃
  • 40%

  • 22℃
  • ---℃
  • 40%

お知らせ


最新動画

兵庫の養殖ノリ、クロダイの食害に遭う

2021/10/18 21:00

 兵庫県水産技術センター(明石市)は、県内の養殖ノリがクロダイ(チヌ)に食害されていることを確認した。被害は養殖初期の高値で取引される柔らかい新芽に集中している。兵庫県は国内養殖ノリの約2割を生産し、出荷額は約20億円に上るが、近年は海の栄養不足に伴う色落ちなどにも見舞われており、ブランド維持の対策を急ぐ。

動画リスト