わが町リポート神戸

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わが町リポーター/薬膳茶づくりのワークショップ=神戸市中央区、「カフェクロト」
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わが町リポーター/薬膳茶づくりのワークショップ=神戸市中央区、「カフェクロト」

 【中央区】いつものお茶に薬膳の知識をひとさじプラス! JR元町駅北、鯉川筋の「カフェクロト」で薬膳茶のワークショップが2月から開かれている。初回のテーマは「免疫力アップ」。花粉症やインフルエンザの予防が期待できるということで関心も高く、参加者は熱心に聞き入った。

 はじめに講師の大道優子さんが、中国の伝統医学「中医学」の基礎的な考えを紹介。生活する中で体を害する「邪気」から身を守り、免疫力を高める「」の働きについて説明した。

 続いて大道さんのアドバイスを受けながら、参加者は各自の体の状態に応じて、7種類の薬膳茶の素材をブレンド。最後に、大道さんが用意した薬膳ブレンドの紅茶とカフェ特製のスイーツでティータイムを楽しんだ。

 「これなら無理なく続けられそう」と参加者。ワークショップは隔月開催で、ブレンドした薬膳茶は持ち帰ることができる。次回、4月24日のテーマは「春のイライラ解消」。問い合わせはメール(yakuzen1004@gmail.com)で。(わが町リポーター・堀範子)

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