兵庫県新温泉町で水揚げされる４種類のエビを使ったご当地グルメ「浜坂地えび食べくらべ」の事業発表会が１１日、同町湯の湯村温泉街であった。旅館や飲食店、道の駅など１４施設で、すでに一部は提供が始まっている。広く知られる甘エビに加え、大半が地元で消費されるエビを使った多彩なメニューでアピールしていく。
　使用するエビは、甘エビのほか、ガラエビ（トゲクロザコエビ）、モサエビ（クロザコエビ）、オニエビ（イバラモエビ）。形や色、舌触りや甘みなどが異なり、浜坂漁協（同町）によると、水揚げ量は、甘エビが年間約３００トンなのに対し、ガラエビが約８トン、モサエビが約５トン、オニエビが数百キロと極端に少ない。鮮度が落ちやすいこともあり、地元で水揚げされたものは甘エビ以外、ほとんど但馬外に流通しない。
　同町の観光は、冬や夏はマツバガニ（ズワイガニ雄）や海水浴でにぎわう半面、春と秋は減少。新温泉町商工会を中心に検討し、春や秋などに水揚げされる希少なエビに着目し「４種類のうち２種類以上を使う」「３通り以上の調理法で提供」などのルールを定め、商品開発を続けてきた。
　この日の発表会には、旅行会社や報道機関など約８０人が参加し、各店が料理を作ってＰＲ。刺し身や鍋、天ぷらなどの和食に加え、スープカレーやゼリー寄せなどの洋食も登場した。
　料理の提供は４～５月、９～１０月が中心だが、各施設で異なる。パンフレットは町内の観光協会などに置くほか、同商工会のホームページでも閲覧できる。同商工会ＴＥＬ０７９６・８２・１１５２（小日向務）