松葉ガニ、単価１・７倍に上昇　１キロ１万２７１７円

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　兵庫県但馬地域で冬の味覚の王様と呼ばれる松葉ガニ（ズワイガニ雄）の競りの落札価格が高騰している。１１月６日の漁解禁から１カ月が経過したが、供給量が少ないため、新型コロナウイルス禍を受けた政府の観光支援事業「Ｇｏ　Ｔｏ　トラベル」による特需に沸いた前年同期と比べても、単価が１・７倍に上昇。消費者からは「高すぎて買えない」などと悲鳴が上がる。
　但馬水産事務所によると、底引き網漁船４０隻が操業を始めた１１月の総漁獲量は、後継者難で４隻が廃業したことや、悪天候による出漁機会の減少などで、前年同月比３０％減の２６８トンにとどまった。
　そのうち松葉ガニが同４３％減の約１１０トンと目立って少なく、１１月では過去１５年で最低という。セコガニ（ズワイガニ雌）は同１５％減の約１５８トン。
　供給不足により、松葉ガニの１キロ当たり平均単価は、同７３％上昇して１万２７１７円に高騰。地元の民宿や旅館は県民向けの観光支援キャンペーン効果などで予約が堅調といい、料理で使われる需要が底上げしているとみられる。
　同県香美町の旅館経営者は「宿泊プランの料金をいまさら値上げできず、利益幅が圧縮されて困る」と話している。（金海隆至）