川西特産イチジク サイズも甘みもたわわ ブランド「朝採りの恵み」収穫始まる

2022/08/08 16:50

たわわに実ったイチジク=川西市久代1

 旬を迎えたイチジクの収穫が、兵庫県川西市の農家で始まっている。 関連ニュース 背徳感がたまらない!? 禁断の味「夜パフェ」ブーム 専門店が続々 週末は500食、行列も 柑橘類やメロンは山陰産 爽やかスムージーで一服の涼を 香美の専門店「果肉の食感楽しんで」 白い粒ぎっしり…驚きの甘さは「丸かじり」で! 但東特産「シルクコーン」出荷始まる

 同市の特産品の一つで、同市南部の久代や加茂、栄根地区を中心に100軒あまりの農家が計12ヘクタールほどで生産している。「朝採りの恵み」のブランドとして知られ、収穫したその日のうちに食べ頃を楽しんでもらおうと、熟れた果実を早朝に摘み取って出荷する。
 同市久代1の農家久代美彌男さん(75)は、8アールのほ場で約80本を栽培している。今年は7月下旬に収穫を始め、成熟して濃い赤色になった実を丁寧に手摘みしていく。「好天に恵まれ、大ぶりで甘みも十分」と手応えを語った。
 収穫は10月末まで続き、阪神地域を中心に出荷される。(斎藤雅志)

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