１本９５万円のマツタケ、焼きマツタケに？　初競りを１０年以上落札、地元料理旅館「落とせてほっとした」　丹波篠山

　香りの高さで知られ、秋の味覚の王者ともいえる丹波篠山産マツタケの初競りが２７日朝、兵庫県丹波篠山市郡家の卸売市場「丹波篠山市場」であった。地元の老舗料理旅館「近又（きんまた）」が１本（１２０グラム）を９５万円で落札。縁起物のご祝儀相場で、１キロ換算約７９２万の高値となった。（堀井正純） 関連ニュース １本９５万円！キロ７９２万円！　丹波篠山産マツタケ　22年の初競り １キロ当たり１１８５万円　マツタケ初競り、過去最高値に　落札業者「声震えた」　丹波篠山 丹波篠山市産のマツタケ初競り　キロ単価５４７万円の“ご祝儀価格”

　入荷したのは、市西部の山で採れたマツタケで、長さ約１７センチ、傘の直径約６センチ。初物として、例年になく立派といい、市場関係者は「大きさ、重さとも申し分ない。近年は全国的に不作が続いているが、今年は期待できるかも」と話す。
　競りは１０万円からスタート。１５万円、２０万円とどんどん値が上がり、初物を１０年以上連続で競り落としている「近又」が落札した。
　「落とせてほっとした。日本一ともいわれる丹波マツタケ。出たばかりの香りの良さを楽しんでもらえたら」と同旅館の清水龍二調理課長（３１）。焼きマツタケなどに料理し、提供するという。
　丹波篠山産マツタケは、近世には江戸幕府へ献上されていた名産品。香りや味、歯ごたえの良さで名高い全国ブランドの高級食材だ。市場関係者によると、高値で取引されるのは１０月いっぱいで、例年、通常の卸値はキロ単価５万円ほどという。
　同市場では同日、マツタケ以外にも、特産の丹波栗、わせの枝豆などの競りも行われた。１０月初めごろには、人気の高い丹波黒枝豆の販売が解禁される予定。丹波篠山観光協会は「新型コロナウイルスの影響はあるが、実りの秋を大勢の観光客に堪能してもらいたい」と話している。