おもてなしの心、創作料理競う　淡路島観光協会、１９回目のコンテスト

　観光客らへの接客技術を競う「おもてなしの心コンテスト」と、淡路島の食材を使った「創作料理コンテスト」が２日、兵庫県洲本市のホテルニューアワジと、同県南あわじ市の広田地区公民館で開かれた。島内観光・宿泊施設などの従業員や料理人ら６４人が、マスク姿で参加。新型コロナウイルスの影響で打撃を受ける観光業界だが、参加者は前を見据え、笑顔で本番に臨んだ。（上田勇紀） 関連ニュース こいのぼり×菜の花×桜　鮮やか春のコラボ　洲本・みたから公園周辺 洲本市のふるさと納税問題　兵庫県の調査に市側は詳細説明せず コロナ禍、高齢者の虚弱リスク高まる　外出自粛で心身の活力低下　神戸の専門外来、利用１００件超える

　淡路島観光協会（洲本市）が主催し、いずれも１９回目を迎えた。
　おもてなしの心コンテストのテーマは「わくわく」。訪れた人に「わくわくしてもらえるような接客」を目指し、１８施設の５６人が筆記と実技試験に向かった。実技は働く職種ごとに、客室係（仲居）や電話予約など５部門に分かれる。
　飲食サービス部門では、観光客役に「今度、淡路島に車なしで来るなら、どう回ったらいいか」「おすすめの島の飲み物は」と尋ねられ、参加者はタクシーやバスを案内したり、地ビールを紹介したりしていた。物販部門では、一押しの土産物や観光地を聞かれ、その魅力を伝えていた。
　一方、創作料理コンテストのテーマは「シマベジ」。島の豊富な野菜にスポットを当て、１次審査を通過した８人が自作料理を仕上げた。タマネギやキャベツを使ったスープや、菜の花を盛り込んだスイーツなど料理人の感性が光る作品ばかりで、５人の審査員をうならせた。
　両コンテストの１位、最優秀賞は次の通り。（敬称略）
　【おもてなし】物販　森星羅（淡路ハイウェイオアシス）▽飲食サービス　植田愛理加（渚の荘　花季）▽客室係　楠橋彩奈（淡路夢泉景）▽電話予約　平井晴菜（海月館）▽宿泊　谷美咲（ホテルニューアワジ　プラザ淡路島）
　【創作料理】古田光典（道の駅うずしお、作品名＝淡野菜の虹寿司）