「背徳感」テーマの炭火焼き豚丼専門店 ボリュームたっぷり、神戸でオープン 神姫フードサービス

2021/12/18 05:30

「豚小家」の豚丼

 神姫バスグループで、飲食事業を展開する神姫フードサービス(兵庫県姫路市)が、新業態として炭火焼き豚丼の専門店事業を立ち上げた。「豚小家」の屋号で今月、第1号店を神戸・三宮に開いた。今後、播磨地域などでも出店を検討する。 関連ニュース 牛肉がない…精肉店なのにガラスケースは空っぽ 唯一の商品は「焼き豚」 神戸・南京町で100年変わらぬ味 豚まんの老祥記「地元からも愛される店に」 老舗食堂の大盛りカツ丼 「インスタ映え」で苦渋の中止

 「背徳感」をテーマに、ボリュームたっぷりの豚丼を提供。ご飯が進むように3種類のタレを用意した。特に、看板メニューの蒲焼きタレは、店内で仕込んだ黒蜜を加えて甘辛い味に仕上げた。
 肉はバラとロースの2種類あり、豚丼(並、600グラム)850円など。1号店は、神戸市中央区三宮町2のセンタープラザ西館地下1階。年末年始を除き営業する。

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