熱い思い知って－。洋菓子大手のモロゾフ（神戸市東灘区）は、外出を控えてオンラインで購入する人らに向け、開発担当者らが商品の概要を解説する動画を初めて制作した。インタビュー形式で進行し、チョコレートを半分に割った断面を見せるほか、材料や製法、パッケージの特徴などを説明している。

　同社のホームページで公開。広報担当者の栢由起子さん（３５）は「従来は百貨店などで来店客に直接、説明していた。今年はお店でも、短時間で買い物を済ませる人が多いだろう。動画を見て、開発の裏側や担当者の意気込みを知ってほしい」とする。

　自宅で過ごす時間を楽しく－。洋菓子メーカーのエーデルワイス（同市中央区）は、展開するブランド「アンテノール」で、仕上げのデコレーションを楽しむ新商品「ガトーショコラ・クラシック」を発売した。

　直径約１２センチのチョコレートケーキに、付属のシート越しに粉砂糖をふると、ハートマークなどの模様が浮かび上がる。１５６６円。同ブランドのオンラインショップなどで販売している。

　バレンタイン催事「ショコラプロムナード」を開催中の大丸神戸店（同）。「巣ごもり」向けに、チョコレートだけでなくスナックやバターサンドなど幅広くスイーツをそろえた。会場は混雑を避けるため、例年よりも出店ブランドを約２割減らして通路幅を拡大。イートインスペースも広げ、間仕切りを設けた。商品カウンターには、飛まつを防ぐビニールシートを置いた。

　大丸松坂屋のオンラインショップでは、バレンタイン限定商品を含め、取扱商品のブランド数を前年の約１７０から約３割拡大した。神戸阪急（同）も催事「バレンタインチョコレート博覧会」を開催している。

モロゾフＴＥＬ０７８・８２２・５５３３

アンテノールＴＥＬ０１２０・００４２８０

大丸神戸店ＴＥＬ０７８・３３１・８１２１

神戸阪急ＴＥＬ０７８・２２１・４１８１

（三島大一郎、中村有沙）