格安価格の食品＝大阪市福島区のｅｃｏｅａｔ玉川店

新業態の店舗、各地で展開／子ども食堂「多世代版」へ

　年間６１２万トン。店頭や家庭でまだ食べることができるのに廃棄されている食品の量だ。国民１人あたり４８キロ、毎日茶わん１杯分のご飯を捨てている計算になる。こうした飲食物の大量廃棄を減らすために、ＮＰＯ法人「日本もったいない食品センター」代表理事の高津博司さん（４２）は昨年４月、賞味期限が迫る食品などを格安で売る小売店「ｅｃｏｅａｔ（エコイート）玉川店」を大阪市福島区に開設。以降、フランチャイズ契約の店舗が全国に拡大し、兵庫県では尼崎市に阪急塚口店がオープンした。食品を格安で売ることで消費者の意識を変え、食べ物に困っている人への支援へとつなげる。詳しく知りたくなって、高津さんに会いに出掛けた。（竹内　章）

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