伊藤ハム社長・柴山育朗氏

　今年、創業９０年を迎えた食肉加工大手の伊藤ハム（兵庫県西宮市）。２０１６年４月、同業の米久と、共同持ち株会社の伊藤ハム米久ホールディングス（ＨＤ）を発足させて経営統合し、ハム・ソーセージ部門で国内首位となった。伊藤ハムの柴山育朗社長（６２）は「原料調達や物流の共同化などで効果が出始めている」と強調しつつ、「伊藤ハムのブランドは保ち、発祥の地関西、兵庫の拠点は維持する」と力を込める。（山路　進）

　－９０年の節目を迎えた。