兵庫県姫路のソウルフードともいわれる「えきそば」のまねき食品が、新メニューを投入した。今年で誕生７２年となった名物は「中華麺に和風だし」というどこかミスマッチな組み合わせで知られるが、今回挑戦するのは王道のラーメン。たつの市名産の淡口（うすくち）しょうゆを使って開発した自信作で、ＪＲ姫路駅直結のピオレ姫路（姫路市駅前町）おみやげ館内の店舗で提供している。（井上　駿）

　同社は新型コロナウイルス禍を受け、姫路市北条の本社前にドライブスルー型の店舗を設けたり、オンラインショップを開設したりと新規事業を展開する。ラーメンもその一つで、竹田典高（のりたか）社長が新たな定番を目指して発案した。

　特徴は淡口しょうゆを生かした優しい味わい。龍野しょうゆラーメン（６５０円）、味玉ラーメン（７５０円）、チャーシュー麺（９５０円）の３種類があり、同社店舗販売部の岡本国広部長は「まだ発展途上の味。お客さまの声を参考に、えきそばや弁当と並ぶ名物に育てたい」とする。

　また、えきそばをふるさとの味にしてもらおうと、ＪＲ姫路駅在来線ホームに構える２店舗では、新たにお子さまサイズの販売も開始。麺の量は「天ぷら」や「きつね」のえきそば（ともに３８０円）の半分で、１２歳以下に限り１００円で提供する。

　同社によると、駅周辺の飲食店が充実し、ライバルも増えてきたといい、岡本部長は「もうけは考えず、『姫路駅と言えばえきそば』という文化を根付かせるための挑戦」と意気込んでいる。

　まねき食品ＴＥＬ０７９・２２４・０２５５