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抹茶、煎茶、ほうじ茶の3種類の緑茶と特製の「緑茶GIN」を掛け合わせたチョコレート(西山酒造場提供)
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抹茶、煎茶、ほうじ茶の3種類の緑茶と特製の「緑茶GIN」を掛け合わせたチョコレート(西山酒造場提供)

 西山酒造場(兵庫県丹波市市島町中竹田)の特製ジンを使ったチョコレートが、同酒造場のオンラインショップで予約販売されている。日本茶の老舗「宇治園」(大阪府)と初めて共同開発した。

 「緑茶GINボンボンショコラ」(2160円)。同酒造場が特別蒸留した緑茶ジンと、同園が厳選した抹茶やほうじ茶を掛け合わせた一口サイズのチョコレートで、口溶けの良い「ほうじ茶トリュフ」や抹茶のほろ苦さが絶妙な「抹茶ボンボン」など5種類が入っている。

 お茶のスイーツなどを手がける「宇治園」が、以前から交流のあった同酒造場に緑茶リキュールの製造を依頼した。

 「緑茶GIN」は、同酒造の銘酒「小鼓」をもとに、同園の深蒸し茶葉をつけ込んで蒸留した。日本酒ベースのため、よりまろやかな味わいに仕上がり、緑茶の芳醇(ほうじゅん)な香りと合わさることで、チョコレートとの相性は抜群という。

 同酒造で2月4、5日午前10時~午後3時にある日本酒直売会でも20個限定で販売する。

 直売会では、当日朝に搾る純米大吟醸生酒「今朝思慕里(けさしぼり)」のほか、リキュールや飲むヨーグルトなどを限定価格で販売する。大人気のはずれなし抽選会などもある。生酒は720ミリリットル2200円、1・8リットル3800円。同酒造場TEL0795・86・0331

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