江戸時代に創業した酒蔵２つが、わずか１００ｍほどの近い距離にありながら、酒造りの源泉となる仕込み水は、全く別というのが驚きです。味わいにも違いが感じられ、私の感想ですが、「田治米合名会社」の“竹泉”は、芳醇でフルーティな味わいで、女性にも好まれる優しい口当たり。「此の友酒造株式会社」の“但馬”は、辛口で飲みごたえがある、男性に好まれそうな日本酒らしい味わい。

和田山駅前に、信部共徳さんが営む御菓子司「しの屋」があります。創業４３年の和菓子店をお父様から受け継ぎ、とらふす饅頭やほほえみ饅頭といった商品の販売で家業に勤しむ傍ら、若い頃から学んだ和菓子職人の技術を活かして、製菓専門学校の講師も務め、後進に匠の技を伝承されています。

和田山町の割烹「きさらぎ」では、ランチの裏メニューとして「但馬うしステーキ丼卵かけ」を提供してくれます（事前予約が必要）。メニューにある「但馬うしステーキ丼」に卵をリクエストします。柔らかな但馬うしステーキの上に、ミスマッチとも感じられる溶き卵が乗っており、このふわとろ卵が絶品で、食べる価値大いにありです。また食べたくなる、くせになる隠れた絶品です。

「とよだのみたらしだんご」は、山東町にあるおだんご屋さんで、お店で焼いたお団子を食べることができます。甘じょっぱいみたらしのタレと香ばしいお団子がベストマッチです。店先でいただくのも、お土産で持って帰るのもどちらも楽しめます。

朝来市の「シャリもっちアイス」は、和菓子屋「上道製菓」さんが手がけるユニークなアイスで、もちもち感を楽しめる独特の食感が特徴で、葛粉を使用しているため、溶けにくくなっています。味は「ラムネ」「もも」「ぶどう」「マンゴー」「あずき」の5種類あり、さまざまなフレーバーが楽しめます。アイスなのに和の風味が感じられ、夏の暑い日でも長く楽しめます。名前の通りシャリシャリでもっちりしています。