ひょうご経済プラスTOP 経済 破綻から5年、洋菓子のフーケ再出発 神戸スイーツの老舗、創業者息子ら「大きな決心」

破綻から5年、洋菓子のフーケ再出発 神戸スイーツの老舗、創業者息子ら「大きな決心」

2019.12.11
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営業当時のフーケ諏訪山本店の店内=2012年1月、神戸市中央区(上野さん提供)
営業当時のフーケ諏訪山本店の店内=2012年1月、神戸市中央区(上野さん提供)
  • 神戸空港の土産物売り場に復刻したフーケの半熟カステラを搬入する上野力さん(右)と浩之さん=神戸市中央区
  • 旧フーケ諏訪山本店の看板=2012年1月、神戸市中央区(上野さん提供)
  • 営業当時のフーケ諏訪山本店の店内=2012年1月、神戸市中央区(上野さん提供)