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<工場拝見>(1)キッコーマン高砂工場(高砂市荒井町新浜)

2016.04.01
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ベルトコンベヤーで箱詰めの作業工程に向かうしょうゆのボトル

ベルトコンベヤーで箱詰めの作業工程に向かうしょうゆのボトル

 じっくり熟成 仕込み半年【しょうゆ年8万キロリットル生産】

 蒸した大豆と、いった小麦の香ばしさが漂う「キッコーマン高砂工場」。国内最大級のしょうゆ工場は、市場の1割を占める年間約8万キロリットルを生産している。

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