連携を発表した神戸市の久元喜造市長（左）と、スローフードインターナショナルのパオロ・デ・クローチェ事務局長＝神戸市役所

　神戸市は２３日、地元産の食材や加工食品を海外にＰＲしようと、イタリアを拠点に活動するＮＰＯ法人・スローフードインターナショナル（ＳＦＩ）と連携すると発表した。ＳＦＩが持つ世界１６０カ国のネットワークを通じて神戸の食文化を発信し、輸出促進などにつなげる。

　スローフードは国や地域に根ざした固有の食文化、食材を残そうとイタリアで発祥した理念。ＳＦＩは１９８９年設立で、日本の自治体との連携は石川県に続き２例目という。