播磨農高産の卵を使った洋菓子「神戸ファーブルトン」を販売した養鶏班の生徒ら＝鳥マルシェ多可町

　兵庫県多可町特産の「播州百日どり」や「播州地卵」を提供するレストラン「鳥マルシェ多可町」（同町加美区的場）で１８日、播磨農業高校（加西市北条町東高室）畜産科の養鶏班３年生４人が、校内で生産した卵を使った洋菓子「神戸ファーブルトン」を販売した。

　同班は、ニワトリの餌や飼い方を研究しながら約２００羽を平飼いし、校内などで卵を一般向けに販売している。養鶏業は全国的に生産者が高齢化し、飼料高騰も重なり厳しい状況が続いており、生徒が「自分たちが育てた卵で産地を盛り上げたい」と、同レストラン経営者の石塚竜司さん（４６）に協力を求めた。