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冷たい氷で「大暑」乗り切って 1日最大100トン製氷、太子町の工場

2023.07.22
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氷柱がずらりと並ぶ製氷工場=兵庫県太子町糸井

氷柱がずらりと並ぶ製氷工場=兵庫県太子町糸井

 23日は一年で最も暑とされる「大暑」。兵庫県太子町の製氷工場では、かちわり氷の製造が最盛期を迎えた。氷点下10度に保たれた貯蔵庫には、重さ100キロを超す氷柱が所狭しと並べられ、出荷を待っている。

 創業69年を迎えた本田冷蔵の太子工場(同町糸井)。2月から24時間態勢で稼働し、夏場は1日最大100トンを生産する。大手コンビニが販売するアイスコーヒー用のカップ氷が、出荷量全体の98%を占めるという。

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