地域発
「罪悪感なく食べられる」 アスリート向け「カステラ」誕生 高砂の鶏卵会社「籠谷」陸上部、補給食を開発
兵庫県高砂市の鶏卵販売加工会社「籠谷」の陸上競技部に所属する選手たちが、アスリート向けのカステラ「+CASTELLA(プラス カステラ)」を企画、開発した。スポーツ選手目線で「おいしく、手軽に、エネルギーを補給できる。卵の会社だから作れる」商品を目指し、原材料からパッケージまでこだわりと熱意を込めた。(金山成美)
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