これからの経営戦略を語る砂川雄一社長＝神戸市兵庫区中之島１、合食品

■日本の水産物　世界へ届けたい。

　刺し身やすし、練り製品…。魚をおいしく食べる日本の食文化が世界で親しまれ、水産品の市場は大きく広がっている。「日本ならではの食材の生かし方や加工技術を、神戸から世界へ届けたい」。４代目の砂川雄一社長（５９）は力強く語る。