古い自社の看板に手をかける９代目の延賀海輝社長。いつごろ作られたのかは不明という＝たつの市揖保川町半田

■一見非効率　少量品にこそ　活路あり。

　淡口（うすくち）しょうゆ発祥の地とされるたつの市で２００年以上、しょうゆを製造してきた。３４歳で社長に就いた９代目の延賀海輝（のぶかみなき）社長（４３）は、その言動で社内の常識をひっくり返してきた。最たるものは「しょうゆを売りに行かなくてもよい」という発言。聞いた社員は心底驚いた。