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次の一手 ~激動の中で 兵庫の企業~

〈24〉中納言(西宮市)伊勢エビ料理専門店

2022.10.27
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中納言が販売するお弁当の一例(同社提供)

中納言が販売するお弁当の一例(同社提供)

■受け継いだのれんと人で客を笑顔に。

 誕生日や結納、初節句、還暦。人生の節目となる「晴れの日」を祝う食材、伊勢エビの消費量は日本一を誇る。時代の浮き沈みを乗り越え、華やかな食材を提供し続けている。

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