次の一手 ～激動の中で 兵庫の企業～
〈４８〉フードピクト（神戸市灘区）食材ピクトグラム考案・作成
2023.06.08
国籍や文化が異なっても理解できる食材のピクトグラムを考案した菊池信孝社長＝神戸市灘区水道筋３（撮影・大森 武）
■世界の誰もに安心できる食事の機会を
先月、７年ぶりに日本で開かれた先進７カ国首脳会議（Ｇ７広島サミット）。富山市であった教育相会合のレセプションで提供されたコース料理のメニューに、小麦や牛乳などのピクトグラム（絵文字）が並んだ。
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