顧客との対話のためバーを運営する比嘉大輔さん。接客は経験豊富なバーテンダーに任せ、眼鏡も酒も「本物」を届ける＝神戸市中央区中山手通２（撮影・鈴木雅之）

■対話重ね　ど真ん中の眼鏡届ける

　顧客と対話してイメージ通りに仕立てるオーダーメードの品を英語で「ビスポーク（ＢＥＳＰＯＫＥ）」という。もとは完全注文のスーツを指すが、オーダー眼鏡専門店「めがね舎（や）ストライク」（神戸市中央区）はこの概念を眼鏡に持ち込んだ。