農園でタマネギの魅力を語る迫田瞬社長＝南あわじ市神代地頭方

■甘くて肉厚、自慢タマネギブランドに。

　南あわじ市の平野部に広がるタマネギ畑。２０１２年に神戸から移住した迫田瞬社長（３９）が栽培に精を出す。化学肥料は使わず、独自のブランド戦略で販路を拡大してきた。ラーメンチェーン店の部長を辞めて起業したという経歴の持ち主だ。