集合型レストランのオープン時のイメージ（パソナグループ提供）

　東京から兵庫県淡路島への本社機能移転を進める総合人材サービスのパソナグループは２４日、小型レストランの集合施設を同県淡路市に整備し、新型コロナウイルス感染拡大で職を失うなど影響を受けた料理人の出店を全国から募ると発表した。２０２１年春に１５店舗計４５０席でオープンし、５０店舗を目指すとしている。

　「淡路シェフガーデン」と名付け、明石海峡大橋近くのパソナ所有地に整備する。テラス席を中心にし、風通しをよくするなど感染防止に配慮する。淡路島の魚介類や肉、野菜などを使って腕をふるってもらい、観光振興にもつなげる。

　１店舗が約２８平方メートルで、家賃は月９万９千円。基本的な調理機材をパソナ側が用意する。契約は１年間で更新可。応募は同グループのウェブサイトで受け付け、面接などがある。

　事務局ＴＥＬ０５０・３６８４・４２４５（淡路島）、０３・６７３４・１０７０（東京）

（森　信弘）

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