ひょうご経済プラスTOP 経済 五国の地酒に漬けた珍味発売 神戸の酒販会社6社参加

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五国の地酒に漬けた珍味発売 神戸の酒販会社6社参加

2021.06.22
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兵庫五国の清酒に漬け込んだおつまみ=神戸市須磨区弥栄台3

兵庫五国の清酒に漬け込んだおつまみ=神戸市須磨区弥栄台3

 神戸酒類販売(神戸市中央区)は、兵庫県内の旧五国で醸造された日本酒に、エイヒレやイカなどの海産物を漬け込んだおつまみシリーズを発売した。六つの蔵元が参加し、それぞれの特徴的な風味やうま味を楽しめる。

 神戸酒類販売は地酒の取り扱いに力を入れ、県内各社の飲み比べセットなどのオリジナル商品を企画・販売してきた。食品の企画は初めてという。

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