同レストランは２０１６年１０月、銀座の一等地にある複合商業施設「銀座プレイス」で開業。約４４０平方メートルの店内に鉄板カウンター、テーブルの計８１席を備え、神戸ビーフのほか、「コウノトリ育むお米」や県産野菜を使ったせいろ蒸しなどを提供してきた。

　１８年度には１万６千人が来店し、約３割を外国人が占めた。だが、コロナ禍による１カ月以上の休業などで客足は半減。緊急事態宣言後の酒類の提供停止も集客減に追い打ちをかけた。

　営業は、東京五輪の閉会式当日の８月８日昼が最後になる。神戸・三宮の「神戸プレジール」本店の営業は続ける。

　ＪＡ全農兵庫の桜井裕士本部長（５９）は「コロナ禍の先は不透明だが、本店でのＰＲを重ね、いつか東京での再起を図りたい」とした。（山路　進）