健康をテーマに、無農薬などで育てた食材を使った加工食品などが並ぶ＝神戸市中央区、大丸神戸店

　兵庫県内の食品生産者が、健康をテーマに逸品を持ち寄る期間限定ショップ「エイチＬＡＢＯ」が１４日、大丸神戸店（神戸市中央区）で始まった。無農薬で育てた米や野菜の加工食品などを販売している。８月３１日まで。

　姫路市で栽培した「姫路生姜」のスイーツなどを展開する八木有加さん（３６）が、「兵庫の英知（エイチ）を集めて地域を元気に」と県内の生産者に呼び掛けて企画した。新型コロナ禍でも安心して手に取ってもらえる商品を紹介し、観光振興にもつなげたいとの思いを込めた。

　八木さんが手掛ける「Ｈｉｍｅｇｉｎｇｅｒ（ヒメジンジャー）」ブランドのケーキやシロップ、農業ベンチャー「みつヴィレッジ」（姫路市）が減農薬で育てたトマトのケチャップとパスタソース、農薬や化学肥料を使わない自然栽培に取り組む「お米の前田屋」（たつの市）の精米などが並ぶ。

　酒米山田錦と県産小麦粉を使った焼き菓子、有機栽培の米粉を使ったチーズケーキも出品される。

　八木さんは「播磨の良いもの、おいしいものを伝えて、産地を訪ねてもらうきっかけもつくれたら」と話している。大丸神戸店ＴＥＬ０７８・３３１・８１２１

（横田良平）