ＪＲ新神戸駅コンコース売店限定で販売を始めた岩津ねぎのポタージュスープ＝神戸市中央区加納町１

　弁当製造販売の淡路屋（神戸市東灘区）は、ＪＲ新神戸駅（同市中央区）のコンコース売店限定で、兵庫県内の食材を使った「エキナカスープ」の販売を始めた。第１弾は、朝来市特産の岩津ねぎを使ったポタージュ。担当者は「冬の旅のお供に、県内の魅力的な食材で作ったスープで温まって」と呼び掛ける。

　新型コロナウイルスの新規感染者が減少し、新幹線の利用客が増加する中、寒い季節に味わい深いスープを開発した。岩津ねぎを裏ごしし、ショウガをアクセントに豆乳でまろやかに仕上げた。

　１杯２２０円。岩津ねぎの旬に合わせて、来年２月中旬ごろまで販売する。淡路のタマネギや丹波の黒豆など、兵庫五国の特産を生かしたメニューを検討しているといい、同１月下旬ごろ第２弾を投入する。（赤松沙和）