完成した「ポートアイランド工場」の外観（エム・シーシー食品提供）

　エム・シーシー食品（神戸市東灘区）が建設していた神戸・ポートアイランドの新工場が完成した。１月に一部で操業を始め、３月に本格稼働させる予定。主力のレトルト・冷凍食品を増産する。

　新工場は同社４カ所目の生産拠点。２階建てで、延べ床面積は６２１４平方メートル。用地取得費を含めて約４０億円を投じた。

　一人暮らし世帯の増加による近年の個食化に加え、新型コロナウイルス禍での「巣ごもり需要」などでも家庭用商品が伸び、今後の拡大も見込んで建設した。主に家庭用サイズのカレーやパスタソース、スープなどのレトルト・冷凍食品を製造。同社全体でこれらの生産能力は１．３倍となる。（赤松沙和）