神戸市内で醸造されたクラフトビールが楽しめる＝神戸市中央区三宮町３

神戸新聞ＮＥＸＴ

「オープンエア神戸元町店」の外観＝神戸市中央区三宮町３

旧湊山小学校の給食室を活用したオープンエア湊山醸造所＝神戸市兵庫区雪御所町（オープンエア提供）

カウンター６席を備える１階＝神戸市中央区三宮町３

　居酒屋チェーンのワールド・ワン（神戸市中央区）は、神戸市内で醸造したクラフトビールが楽しめる「オープンエア神戸元町店」（同）を１８日に開業する。４月に醸造を始めた「オープンエア湊山醸造所」（同市兵庫区）のさまざまなクラフトビールを料理とともに味わえる。

　同醸造所は、旧市立湊山小学校の校舎を活用する複合施設内に設置。元からの傾斜や溝が飲料の製造に適していた旧給食室を使う。施設を手掛けた村上工務店（同）と、ワールド・ワンの共同出資で設立したオープンエア（同）が運営する。

　ビールは４月上旬に醸造を開始し現在１２種類で、今後も旬のホップやハーブを使った商品を届ける。

　店舗は同社の旗艦店としてオープン。１階にカウンター６席、２階にはレストランスタイルの４２席を設ける。定番や季節限定のクラフトビールのほか、神戸ポークや地場野菜を使ったギョーザやパスタ、カレーなどの料理を提供する。缶ビールも販売する。

　店舗前の三宮中央通りは、歩道ににぎわい空間をつくる国の新制度「歩行者利便増進道路」（通称・ほこみち）に指定されており、屋外にも席を設ける。オープンエアの村上豪英社長（４９）は「開かれた空間でクラフトビールを楽しんでもらい、幅広い人が交流できる場になれば」と話す。

　午前１１時半～午後１０時。１８日のみ午後４時開店。オープンエア神戸元町店ＴＥＬ０７８・３９２・１０３４

（赤松沙和）